ASSAGGI DAL MONDO – HUMUS DI CECI E BABAGANOUSH
1° Incontro della Rassegna Culinaria “Assaggi dal Mondo” della Casa di Quartiere Scipione dal Ferro, all’interno del progetto “Cirenaica senza età”. Federica di Casa Borgonuovo Bologna ci insegna a realizzare due ricette tipiche dell’area mediorientale e del nord Africa:
HUMUS DI CECI E BABAGANOUSH