La Cena dello Chef
Lunedì 2 dicembre 2013 – Ospite del nuovo appuntamento La Cena dello Chef sarà LA TRATTORIA DI VIA SERRA, che per un giorno si trasferirà a Camera a sud con lo chef Tommaso in cucina e Flavio in sala.
LUNEDÌ 2 DICEMBRE 2013
LA TRATTORIA DI VIA SERRA ospite a CAMERA A SUD
Ospite del nuovo appuntamento La Cena dello Chef sarà LA TRATTORIA DI VIA SERRA, che per un giorno si trasferirà a Camera a sud con lo chef Tommaso in cucina e Flavio in sala.
Il menu:
> Sformatino di ricotta di Bianca Modenese, carciofi e caciocavallo podolico su salsa verde leggera
> Zuppa di sedano Rapa e topinambur all’olio nuovo di Colletorto
> Faraona ripiena di salsiccia e marroni di Zocca con contorno di carciofi
> Zuppa Inglese della tradizione
Il contesto, come sempre informale, consentirà di assaggiare i singoli piatti, o preferire il menu completo.
Prezzi 8/10 € per le portate principali, 6 € per il dolce. Intero menu vini esclusi 30 €.
Ti aspettiamo.
Roberta e Lorenzo
CAMERA A SUD
Via Valdonica 5, 40126 Bologna
Tel. 051 0951448
www.cameraasud.net
