Serata speciale vino e formaggi

Camera a Sud – lunedì 28 ottobre 2013 – Un menu tutto speciale per presentarvi i nuovi formaggi Selecta del nostro tagliere. In abbinamento i vini dell’Azienda Agricola Pojer e Sandri

LUNEDÌ 28 OTTOBRE 2013
SERATA SPECIALE VINO E FORMAGGI

Un menu tutto speciale per presentarvi i nuovi formaggi Selecta del nostro tagliere. In abbinamento i vini dell’Azienda Agricola Pojer e Sandri:

> Consommé di patate con polpette di ricotta e Gran Nuraghe (Sardegna) aromatizzate ai semi di finocchio

> Sformatino di Taleggio DOP (Lombardia) su crema di verdure con bruciatini di noci e guanciale
  (vino consigliato: Spumante Metodo Classico Brut Rosé)

> Gnocchi di patate su fonduta di Tomme de Savoie IGP (Francia)
  (vino consigliato: Nosiola Dolomiti)

> Mini hamburger con Valdeon dop (Spagna)
  (vino consigliato: Besler Blank)

> Cheese cake con Toma Paglettina (Piemonte)
  (vino consigliato: Essenzia Dolomiti)

Il contesto, come sempre informale, consentirà di assaggiare i singoli piatti, o preferire il menu completo.
Prezzi 8/9 € per le portate principali, 5 € per il dolce. Intero menu vini esclusi 30 €.

Ti aspettiamo.

Roberta e Lorenzo
CAMERA A SUD
Via Valdonica 5, 40126 Bologna
Tel. 051 0951448
www.cameraasud.net